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✴︎卵白消費!抹茶のフィナンシェの作り方Financiers au Matcha✴︎ベルギーより#26

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こんにちはLes sens cielです。今回はいつもおかし作りで余ってしまう卵白を消費できるフィナンシェのレシピを紹介します。
皆さんは出来立てのフィナンシェを食べた事はありますか?パティスリーなどの店頭に並ぶフィナンシェはどうしても焼きあがってから少し時間がたっていると思います。もちろん少し時間が経ったフィナンシェはしっとりしていて美味しいのですが、出来立てのフィナンシェは外がカリカリ中がふっくら、焦がしバターの香りがジュワッと広がり、一味違ってとても美味しいです♪
味わえるのは作った人だけの特権です!ぜひお試しください!

インスタ始めました
https://www.instagram.com/lessensciel.recette
最近「作ったよ!」というコメントしてくれる方が増えて来たのでもし良かったら#レソンシエルレシピ で投稿してくれたら嬉しいです♫
まだ全然投稿できていませんが少しずつ…YouTubeでは載せきれない写真なども投稿していきたいと思っています!良かったらフォロー宜しくお願いします!

抹茶のフィナンシェFinanciers au Matcha
・卵白 130g blancs d'oeufs
・グラニュー糖 130g sucre
・アーモンドプードル 50g poudre d'amande
・薄力粉 50g farine
・ベーキングパウダー 2.5g poudre à lever
・抹茶 4g thé Matcha
・無塩バター 110g beurre


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About author
こんにちは。les sens cielです。 ベルギーでパティシエ、ショコラティエをしています。 チャンネルの編集、デザインは妻が担当しています。 Bienvenu sur la chaîne . Je suis un patissier et chocolatier qui travaille en Belgique. Sur cette chaîne, vous trouverez des vidéos de recettes de patisseries, des plus faciles aux plus techniques. Je poste aussi des vidéos de mes voyages en Europe de temps en temps. Les sous-titres et explications sont majoritairement en japonais, mais j'essaie de filmer de manière à ce que vous pouvez comprendre rien qu'en regardant les images. Si mes vidéos vous plaisent, n'hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, ça me fera très plaisir! Merci. On this channel, I post videos about sweets recipes, from the easiest ones to the most technical ones. Sometimes, I upload videos about my trips in Europe. The subtitles and explanatios are mainly in Japanese, but I do my best to film so that you can enjoy only by watching the images. If you liked my video, don't hesitate to subscribe to my channel, it will encourrage me! Thank you.
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